近來為親們編制濟州島自由行路線時,
發現很多親結束濟州島旅遊後會前往首爾繼續韓國之旅,
也有很多親拜托小編推薦韓國首爾美食店,
所以小編決定為前往首爾旅遊的朋友們推薦幾家必吃美食店。
親們大可放心,小編在首爾可是生活了好幾年,
對首爾美食店信息可是了如指掌!
今天首先為親們送上首爾必吃美食大盤點壹彈!
鐘路廣藏市場“兄妹裏脊肉”남매등심烤肉店
“兄妹裏脊肉”位於韓國中心傳統市場—廣藏市場內部的美食店,
在這裏的美食店都是韓國傳統餐飲店,
它繼承了韓國傳統烤肉的味道,散發著“古色古香”,
坐落於廣藏市場入口極便於尋找。
1968年開業至今已有近50年傳統的“兄妹裏脊肉”烤肉,
是壹家老牌烤肉店,因傳統味道的知名,
各大媒體對其爭相報道,親們應該知道韓綜"認識的哥哥"吧,
這家店最近就被這個節目介紹過,在首爾當地人中非常受歡迎哦~
在廣藏市場遊玩時可千萬不要錯過這傳統的烤肉店。
離東大門很近的廣藏市場,在東大門購物結束後,順便來這飽餐壹頓好好地慰勞壹下自己。
看到這圓筒筒的肉了嗎?是不是有別於韓國的其他烤肉店啊?
它的名字叫“圓形煎餅”,
在韓國如果說“圓形煎餅”壹般是指比較小的油炸餅類食品,
但是“兄妹裏脊肉”就不同了,引用了“圓形煎餅”的名稱,
采用豬肉的頸部的肉作為原材,配制自制的調料進行烤制,
產生了味道獨特的“油炸煎餅”。
因為豬肉的頸部脂肪低,柔軟,便於咀嚼,
所以放入嘴裏的時候就好像立即就會融化壹樣。
紅彤彤的看起來好像夠辣,
讓壹些不敢吃辣的朋友們望而怯止,但實際上恰恰相反,
無辣味,反而帶有壹絲的甜味,後味回味無窮!
烤制材料是采用的木炭,所以將肉的香味發揮到了極致,
烤的時候那香噴噴的味道撲鼻而來讓人欲罷不能!
註意烤壹段時間後地盤會有些發黑,這時候拜托服務員換盤就OK了。
上面就是這家店的配菜,記得配菜是為了和烤肉壹起吃的哦,
將蔥絲、白蘿蔔條加在菜葉裏和肉壹起享用,味道才能更圓滿。
放入盤內開始烤咯~
因為有辣椒醬所以翻烤的頻率要稍多。
蔥絲的味道和別的店不用哦~
甜中帶辣,美味!
看見了吧?將烤好的肉、蔥絲、白蘿蔔、有時也可以放壹些泡菜包在生菜裏,
就像這樣包起來,將嘴盡量張到最大,啊~壹口放入嘴裏。
看著就讓人流口水啊~
在這裏提示各位朋友記得放兩塊烤好的肉!
這樣才能真正嘗到“肉”的味道!
此外,蘇子葉最好放在生菜的上面,因為蘇子葉的表面不想生菜壹樣潤滑,
還有放在中間可以讓肉的味道更加鮮嫩哦。
享用的時候不妨壹試!
首爾鐘路五街的美食店很多,
如果去首爾鐘路遊玩,有機會壹定要來“兄妹裏脊肉”烤肉店品嘗壹番美味的烤肉!
小編還會繼續為親們推薦韓國首爾美食店,
敬請期待吧!
“兄妹裏脊肉”남매등심烤肉店
地址:鐘路區鐘路5街 398-13
濟州島自由行路線編制平臺:咕咕遊網