近來為親們編制濟州島自由行路線時,

發現很多親結束濟州島旅遊後會前往首爾繼續韓國之旅,

也有很多親拜托小編推薦韓國首爾美食店,

所以小編決定為前往首爾旅遊的朋友們推薦幾家必吃美食店。

親們大可放心,小編在首爾可是生活了好幾年,

對首爾美食店信息可是了如指掌!​

今天首先為親們送上首爾必吃美食大盤點壹彈!

鐘路廣藏市場“兄妹裏脊肉”남매등심烤肉店

 

“兄妹裏脊肉”位於韓國中心傳統市場—廣藏市場內部的美食店,

在這裏的美食店都是韓國傳統餐飲店,

它繼承了韓國傳統烤肉的味道,散發著“古色古香”,

坐落於廣藏市場入口極便於尋找。

1968年開業至今已有近50年傳統的“兄妹裏脊肉”烤肉,

是壹家老牌烤肉店,因傳統味道的知名,

各大媒體對其爭相報道,親們應該知道韓綜"認識的哥哥"吧,

這家店最近就被這個節目介紹過,在首爾當地人中非常受歡迎哦~

在廣藏市場遊玩時可千萬不要錯過這傳統的烤肉店。

離東大門很近的廣藏市場,在東大門購物結束後,順便來這飽餐壹頓好好地慰勞壹下自己。
 

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看到這圓筒筒的肉了嗎?是不是有別於韓國的其他烤肉店啊?

它的名字叫“圓形煎餅”,

在韓國如果說“圓形煎餅”壹般是指比較小的油炸餅類食品,

但是“兄妹裏脊肉”就不同了,引用了“圓形煎餅”的名稱,

采用豬肉的頸部的肉作為原材,配制自制的調料進行烤制,

產生了味道獨特的“油炸煎餅”。

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因為豬肉的頸部脂肪低,柔軟,便於咀嚼,

所以放入嘴裏的時候就好像立即就會融化壹樣。

紅彤彤的看起來好像夠辣,

讓壹些不敢吃辣的朋友們望而怯止,但實際上恰恰相反,

無辣味,反而帶有壹絲的甜味,後味回味無窮!

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​烤制材料是采用的木炭,所以將肉的香味發揮到了極致,

烤的時候那香噴噴的味道撲鼻而來讓人欲罷不能!

註意烤壹段時間後地盤會有些發黑,這時候拜托服務員換盤就OK了。

 

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上面就是這家店的配菜,記得配菜是為了和烤肉壹起吃的哦,

將蔥絲、白蘿蔔條加在菜葉裏和肉壹起享用,味道才能更圓滿。

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放入盤內開始烤咯~

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因為有辣椒醬所以翻烤的頻率要稍多。

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​蔥絲的味道和別的店不用哦~

甜中帶辣,美味!

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看見了吧?將烤好的肉、蔥絲、白蘿蔔、有時也可以放壹些泡菜包在生菜裏,

就像這樣包起來,將嘴盡量張到最大,啊~壹口放入嘴裏。

看著就讓人流口水啊~

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在這裏提示各位朋友記得放兩塊烤好的肉!

這樣才能真正嘗到“肉”的味道!

此外,蘇子葉最好放在生菜的上面,因為蘇子葉的表面不想生菜壹樣潤滑,

還有放在中間可以讓肉的味道更加鮮嫩哦。

享用的時候不妨壹試!

首爾鐘路五街的美食店很多,

如果去首爾鐘路遊玩,有機會壹定要來“兄妹裏脊肉”烤肉店品嘗壹番美味的烤肉!

小編還會繼續為親們推薦韓國首爾美食店,

敬請期待吧!

 

​“兄妹裏脊肉”남매등심烤肉店

地址:鐘路區鐘路5街 398-13


​濟州島自由行路線編制平臺:咕咕遊網
 

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