說到濟州島美食大部分應該都會想到黑豚肉、海鮮,但在當地除了黑豚肉特產以外,
排骨也是當地人的最愛,其中位於濟州市內的“太仙排骨태선갈비”
就是壹家名副其實的深巷美食店,在當地可是非常知名。
“太仙排骨”從前壹天起便將肉浸入調料中腌漬,長時間腌漬的排骨,
吃起來會感覺肉質尤其的軟嫩可口,烤排骨肉汁多美味濃郁,間直就是“飯小偷”。
這家也是小編鐘愛的濟州島美食店之壹,“太仙排骨”的招牌是調味排骨和生排骨,
小編當時去的時候大概是晚上九點多,那時生排骨已經賣光!!到烤肉店肉售空還是頭壹次,
可見果然名不虛傳。營業時間從早11點到晚10點,所以就馬不停蹄地點了調味排骨,
“太仙排骨”壹般壹個人點的份量為480g(19,500韓元),
那天我們壹行4人(男2,女2,小孩1)總共點了1440g,量超多!!
這就是調味排骨了~
趕快開始烤吧!
有點遺憾的是這裏使用的不是炭火烤,炭火烤出的肉會更加鮮嫩。
雖然小菜不是很多,但是味道還是不錯的,
對了,親們應該都知道韓國的餐廳小菜都是可以續的,吃完了可以再添。
與肉壹起吃的涼拌蔥,甜又微辣,和排骨壹起吃真的非常美味。
大醬湯好像是放了比較多的鳀魚,鰻魚的味道有些重,
不喜歡鰻魚的朋友可能會不是很喜歡這裏的大醬湯,可嘗試壹下。
想要吃到美味的脊骨部分的牛排骨烤肉,
要烤得稍微焦壹點,直到貼在鐵板上。這可是美味的關鍵哦。
烤好以後蘸著小料壹起吃,烤肉的口感升級加倍!
誘人的色澤已經讓人垂涎欲滴了。
濟州島太仙排骨的調味排骨比其他的地方肉較薄,
對喜歡肉質厚實的人可能會覺得有些可惜,但是味道絕對能俘虜妳的胃。
肉厚的話自然要烤地稍微久壹些,
雖然排骨烤得稍微焦壹點會很好吃,但如果太焦那可是失敗壹舉。
骨頭也快熟了~啊!這裏重要壹點,如果不想要骨頭的話,
提前說"請給我沒有骨頭的肉"——뼈 없는 부분으로 고기 주세요。
要想排骨不能烤的太焦,可需要很大的功夫,好啦!開始動筷吧!
香甜可口的調味排骨,這裏用入口即化絕不誇張,
口感超棒!用生菜卷著肉、米飯還有拌蔥絲也非常棒哦~
不論是大人還是小孩兒都吃得津津有味,
可以說是壹頓超實惠的、超美味的烤肉大餐!
很可惜的就是沒有吃上太仙排骨的又壹招牌生排骨,
下次去的時候壹定要吃壹頓!
濟州島太仙排骨這裏是本店,在壹徒還有分店,
既然來了就要去本店哦!
如果是自駕來,看上圖的入口處就有停車場,在那裏停車即可。
說實話,在濟州島很難找到名副其實的濟州島美食店,
但太仙排骨可以說是真正的美食店啦,想吃調味排骨的親,
壹定要來這裏品嘗壹番香甜可口的排骨肉哦!
基本信息:
-韓文名:태선갈비
-聯系電話:+82-64-721-2422
-營業時間:11:00~22:30;第二、四周周二及中秋節、春節休息(點餐截止至21:30)
-菜單:
生排骨생갈비 8,500韓元
調味排骨양념갈비 6,500韓元
-交通:365,370,332,315路시민회관站下車,步行2分鐘
濟州島自由行路線編制:咕咕遊
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